アニメ、ポパイを見ていた影響で、子供の頃、ほうれん草を食べるとパワーアップすると信じてました。
恋人の女性オリーブにほうれん草の缶詰を投げ渡されると
まだほうれん草食べてもないのにすごい握力で缶をつぶして缶を開ける！
ほうれん草をむしゃむしゃ流し込んで
一気に形勢逆転でブルートをやっつける
そんな爽快なアメリカのアニメ
今でも、ほうれん草のおひたしを食べると時々ふと思うんです・・・
ほうれん草って筋肉モリモリになる何かがあるんだろうか？
目次
ポパイは菜食推進のイメージキャラクターだった！
ほうれん草を食べてマッチョにパワーアップするポパイですが、
なぜほうれん草で？と疑問に思う方も多いと思います。
これは、全米ベジタリアン協会という組織が、アメリカでの菜食を促進させるためにポパイが宣伝キャラクターとして誕生させたようです。
肉食やジャンクフードが多いアメリカでは、野菜が嫌いな子供も多く「野菜も食べましょうね」という思いからだったのですね
野菜嫌いな子供にとっては、かなりの効果があったのではないでしょうか。
ほうれん草ってアメリカ生まれ？
ほうれん草の原産地は、中央アジアから西アジアで、日本には江戸時代に入ってきたようです。
４００年も前のことで歴史のある野菜ですね。
収穫量をみてみると、中国が世界の８５％ものほうれん草を生産しているという驚きの事実があります。
驚いたので５位まで表にしてみました
| 順位 | 生産国 | 収穫量（ｔ） |
| １位 | 中国 | 21,080,600 |
| ２位 | アメリカ | 336,200 |
| ３位 | 日本 | 258,427 |
| ４位 | トルコ | 220,274 |
| ５位 | インドネシア | 131,248 |
上記の収穫量は２０１３年のものですが、年々増加しています
ポパイが食べるほうれん草の成分とは
成分を見ていきたいのですが、ポパイがたべてるほうれん草の缶詰は、amazonで調べても出てこなくて。
ほうれん草のパウダーとか、乾燥ほうれん草なんてものはありましたが。
仕方なく普通のほうれんそうで
ほうれん草の栄養は？
ほうれん草は、ビタミン、ミネラルがとても豊富で栄養価の高い緑黄色野菜
旬である冬の方が栄養価はあがるようです
βカロチンが豊富
緑黄色野菜の中でもトップクラスのβカロチンを含んでいます。
そのほかにも鉄分、マグネシウム、マンガン、亜鉛、鉄分、カルシウムとミネラルが多く貧血にも効果があります
- βカロチンは、体内でビタミンＡに変換されます
- ビタミンＡは目に良いビタミンであり神経伝達物質となります
- 活性酸素を押さえ動脈硬化や心筋梗塞など生活習慣病の予防にもなります
- 皮膚や粘膜の細胞を正常保ち、免疫力を高める働きもあります
- がんの予防にも効果があるといわれています
ほうれん草の赤い根は栄養豊富
おばあちゃんがいつも言っていましたが、本当でした。
ほうれん草の根元の赤い部分は、多くのマンガンが含まれていて、カルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に効果があるようです
成長期の子供やお年寄りには大切な栄養となりますね
ほうれん草を茹でる時は注意！
ほうれん草は、買ってきたら早めに茹でましょう。
水分が飛んでしなびてしまします。
そして、茹ですぎに注意！
ほうれん草の栄養素は熱に弱いので短時間でさっと茹でるのがコツ！
- 栄養分を逃がさない為に切らずに根の赤い部分が付いた状態で茹でます
- 根元の固い部分だけ先に１分ほどお湯につけ、その後葉全体を茹でます
- 葉の湯で時間は、１０秒！緑が鮮やかになったら取り出して冷水にさらしましょう
ポパイとほうれん草のまとめ
ポパイについて調べていたら、しまいには茹で方になってしまいました
ほうれん草には、ポパイのようにマッチョになれる栄養素はありませんでしたが、
緑黄色野菜の中でもかなり栄養が豊富な野菜です。
子供に食べさせたいお母さんの気持ちはわかった気がしました。
