郡上八幡グルメ、ランチにおすすめのお店１０選！

長良川とその支流吉田川との清らかな銘川に囲まれた郡上八幡は、古い町並みが残る美しい城下町です。

郡上八幡では、水の町だからこそのグルメがいっぱい！

飛騨牛、蕎麦、清流で育った鮎、あまご、うなぎ・・・。

今回は、郡上に来たら是非食べて欲しいおすすめのグルメを紹介いたします。
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郡上八幡のグルメ　飛騨牛

岐阜県は日本のおよそ中心に位置し、その土地の多くは森林が占めています。

北部には、乗鞍岳や御岳をはじめ３０００メートル級の北アルプスの山々が連なります。

広大な土地と清らかな水、澄み渡る空気など自然の恵みを受けて「飛騨牛」ブランドの牛が育ちます。

美しい霜降りと、内の中でとろける濃厚な味わいの飛騨牛。

今回は、家族連れでも気軽に入れるお店を紹介したいと思います。

泉坂

城下町の梅雨新地にある飛騨牛＆鉄板焼きの「泉坂」。

一番人気のおすすめは郷土料理の朴葉味噌焼き定食！飛騨牛が乗っています。

飛騨牛料理の他にも、郡上名物の鶏ちゃん焼き定食や、お好み焼きや串焼きなど鉄板焼き屋さんならではのメニューも豊富です。

お子様連れの方にもお酒を飲まれる方にも満足のいくお店です。

今日は郡上に遊びに来ています(*^_^*)
お昼は「泉坂」さんで朴葉味噌焼き定食と郡上の白い舞茸を味噌で焼いたやつをオーダー☆香りがよくてご飯が進んじゃいました！#郡上グルメ #泉坂 #朴葉味噌 pic.twitter.com/VDADCqjAHD

— もっちー (@K_Mochy) November 9, 2019

大八

こちらは郷土料理のお店。

飛騨牛料理も、焼き肉定食から飛騨牛の牛丼なんてメニューもあります。

中でもおすすめは郡上味噌を使った飛騨牛味噌鍋定食が人気です。

郡上の郷土料理である朴葉味噌焼きから鶏ちゃん焼き、夏には鮎料理も食べることが出来ますよ！

今日は事故の関係で郡上へ〜
10分のためにね…笑
でも帰り美味しいところによれたかは満足😍
#大八#郡上#地元料理#プチ旅行 pic.twitter.com/Ah88s2830D

— あやぴー全ドーム参加！ (@irohasu0196) 2017年5月28日

昨日のお昼は郡上八幡の
郷土料理の大八さん。
飛騨牛味噌鍋定食と
飛騨牛丼定食。
どちらもお肉の美味しさに
びっくり！！！
しかもお肉もたっぷり！！ pic.twitter.com/Pq8f5u9HEe

— naki (@naki097) 2016年5月5日

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郡上八幡のグルメ　蕎麦

蕎麦は、水が命。

名水の町郡上八幡ならではの歴史ある手打ち蕎麦を食べてみてください。
 

蕎麦正まつい

まずは老舗の名店「蕎麦正　まつい」

郡上八幡の名水と飛騨荘川の蕎麦粉を使い、打ちたての蕎麦を楽しめます。

蕎麦の香りを楽しめるよう、冷たいお蕎麦のみというこだわりよう。

天婦羅もおすすめです。

人気店ですので、休日やシーズン中には、たくさんの方が来店しますので開店時間がおすすめです。

岐阜県郡上市の「蕎麦正まつい」で、ざるそば(￥1080)と天ぷら(￥1080)です
そばはコシがあり粉っぽさはゼロ。わさびは香りが良く辛さはあまり感じないです
天ぷらは野菜が甘い！びっくり
量は控えめですが、￥2160以上の価値がありました
近くに寄った際はぜひ#ぽちたび pic.twitter.com/x5v8zvHVMT

— ゆっくりぽち@NC750X (@poti_rubberduck) September 26, 2019

そばの平甚

平甚は、郡上八幡の名水１００選の「宗祇水」の東あたりに位置します。

運よく窓際の席に座れれば、吉田川の流れを見ながら食べることができます。

宮が瀬橋から宗祇水に続く人通りの多い場所に位置しますので、こちらもシーズンや休日は、行列が出来ます。

開店時間がおすすめです。

郡上八幡でよく行く蕎麦屋の平甚さん。飛騨牛自然薯ランチをいただきました。 pic.twitter.com/qRhbs0jXax

— クララ・リアン (@clalarian) July 14, 2018

蕎麦処　俄（にわか）

俄は、新しく出来たお店ですが、こだわりが素晴らしいです。

地元郡上の原料にこだわり、郡上産の蕎麦の実を使用。

ひきたての手打ち蕎麦を味わえます。

個人的なおすすめは、「奥美濃古地鶏と合鴨のころそば」です。

郡上八幡らしい「郡上清流あまご蕎麦」もいいですね。

郡上八幡の「俄」で、玉子とろろ冷やしそばと、古地鶏と合鴨の石焼。
後者は写真の量が少なかったので注文するか迷ったけど、いざ出てきたら割と量あって大満足でした。もちろんそばも美味。 pic.twitter.com/m0qnrcJLbY

— たーぼ (@tabo_tororosoba) August 17, 2019

郡上八幡のグルメ　うなぎ

郡上八幡には、うなぎの名店も多くあります。

井戸を掘った地下水の賭け流しの状態で数日間飼うところが、郡上のうなぎが美味しいと言われる理由です。

年間を通じて一定の温度（１６℃）の地下水賭け流しの生簀でうなぎを飼うと、茶色がかっていたうなぎの体色が２日ほどで徐々に紺色になり、養殖うなぎでは最高ランクとされる「青うなぎ」となります。

郡上八幡の名水が育んだ最高ランクのうなぎをご賞味ください。
 
 

郡上炭火焼き　うなぎの魚寅

魚寅は昭和５年創業のこだわりの老舗、名店。

米は富山産コシヒカリ、最高級の備長炭の直火焼で、皮はサクサク、中身はジューシーな蒲焼を焼き上げます。

人気店ですので、行楽シーズンや休日は並びます。

５名様以上ですとホームページより予約も出来ますのでご利用をおすすめします。

６月から９月の鮎のシーズンには、備長炭で焼く鮎の塩焼きもおすすめです。

郡上八幡の炭焼きうなぎ『魚寅』めちゃくちゃ美味いです。元気が出て来たぁ！😊 #郡上八幡 #魚寅 #炭焼きうなぎ魚寅 pic.twitter.com/5txS6idroi

— 猪口フミヒロ(文房具朝食会＠名古屋主催） (@fumihiro1192) October 6, 2019

うなぎの吉田屋　美濃錦

美濃錦は、吉田屋という料理旅館が営む鰻屋さんです。

吉田屋旅館は明治１３年（１８８０年）創業という老舗。

その吉田屋が、昭和５５年（１９８０年）に開業したのがうなぎ屋　美濃錦です。

素材の産地にこだわり、うなぎは三河産、他食材も飛騨、美濃の国内産を守り続けます。

郡上八幡の水に育まれた歴史ある名店のうなぎを是非食べてみてください。

６月から９月の鮎のシーズンには、鮎の塩焼きもおすすめです。

まずは初日に、うなぎ！美濃錦！うなぎなんで値ははりますが、うなぎがいっぱい入って、二段うなぎがおるんで、むしろ安いくらいです。身もあつく、ふっくらおいしい(*´ω`*) 鮎の刺身も食べれましたー。そして肝も勿論食べた！お吸い物にも肝は入ってまっせ！因みにうな重です！ pic.twitter.com/HwucrS1SmJ

— ppp (@sleeper_dreamer) August 16, 2017

世界辺境料理研究〜郡上八幡編。地元ナンバー1の店へ。基本的には並ばない主義だが、予約できないため仕方なく並ぶ。蒸さない関西風の野生的な逸品。前菜セットは、必須！『吉田屋 美濃錦』https://t.co/ximX6GDRjO pic.twitter.com/bx5jPDAtYl

— 坂本雅司 (@griot_sakamoto) 2016年7月18日

郡上八幡のグルメ　郡上鮎

銘川「長良川」と「吉田川」の清らかな流れの中で育まれた鮎は、身が締まり、香り、味ともに一級品。

全国清流めぐり利き鮎大会でグランプリに輝くなど今や「郡上鮎」ブランドとして高値で取引されるほどになっています。

新橋亭

新橋亭は、郡上八幡城のふもと清流吉田川沿いに位置し、川のせせらぎを聞きながら、絶景を満喫できるお店です。

６月から９月の鮎のシーズンには、鮎の塩焼きを求めてたくさんの観光客がおとずれます。

鮎料理を食べて、郡上踊りを満喫・・・なんて素敵ですね。

店内も広く、メニューも豊富ですのでお子様連れや家族連れにも最適ですよ。

晩飯頂いたお城近くの新橋亭、吉田川の真横で眺めが良いし作りが千と千尋の湯屋ミニ版といった体で情緒が有る。鮎定食美味しゅうございました。 pic.twitter.com/YUHFIo0W2D

— m@-hano (@ma_hano) September 3, 2018

おわりに

郡上で是非食べて欲しい郡上八幡ならではの郷土料理をご紹介いたしましたがいかがでしたか？

飛騨牛や郡上鮎といった高級グルメから、名水の街ならではの蕎麦、鶏ちゃん焼きなど名物も豊富ですので、

郡上踊りの際や秋の行楽の際には是非立ち寄ってみてください。